酱香型白酒哪个牌子比较好，大神级酒友都推荐TA_集团动态

酱香型白酒哪个牌子比较好，大神级酒友都推荐TA

发布日期：2022-03-09来源：赖茅浏览量：1198次

如果随便问一个不怎么懂酒的人：酱香型白酒哪个牌子比较好，第一个浮现在大家脑海里的一定是茅台酒。但是对于那些大神级的酒友来说，赖茅酒才是他们的最爱。

赖茅最早起源于赖氏先祖赖正衡清朝道光年间在茅台镇最初创办的“茅台烧香”酒坊（当时并不叫赖茅），但因战乱被毁。之后赖家迁居贵阳，赖正衡之子赖宗贵创办“赖兴隆商号”。赖宗贵次子赖嘉荣突破历史上酒类制作的传统工艺，独创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术，研究出风格完美的酱香大曲酒(俗称“茅酒”)。

2014年，随着赖茅商标归属问题尘埃落定，赖茅酒又重新被茅台集团摆放到了重要的位置。“真赖茅，茅台造”，在茅台股份公司麾下众多嫡系品牌中，赖茅品牌定位于“国民酱香”。如果是飞天茅台承载了中国白酒傲立全球的品牌使命的话，那么赖茅则承载着成为深受社会大众热爱、有着充分的品质信赖的国民品牌。为了让大家能品尝高品质的酱香型白酒，赖茅坚持以传统方法酿制白酒。主要是以下三种方式：

高温人工制曲

曲乃酒之骨，端午62℃高温踩曲，是赖茅的香味秘籍，独特的“龟背形”大曲成就了赖茅的香气与个性。

高温堆积发酵

由酿师为高温制曲而设计的堆积工艺，温度要达到50℃，大量微生物、香味物质和香味前躯物质由此而来。

高温蒸馏接酒

赖茅酒40℃高温接酒，比一般白酒高温高出15℃，最大化地去除了酒体中无益于健康的易挥发性物质征服挑剔的味蕾，更成就赖茅入口时的最美瞬间。

这样制作出来的赖茅酒，口感好，不上头，就算是喝醉酒也特别容易醒，不会宿醉的。因此如果你去问一个人：酱香型白酒哪个牌子比较好。如果回答是赖茅酒的，那一定是有一定酒龄的神级酒友。

茅台酱香·赖茅酒，岁月凝聚的味道！实力铸就专业——赖茅在匠心中沉淀产品品质，1年周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，顺应四季更替，恪守严格工艺，用时间和耐心凝聚酱香，造就传世美酒！底蕴成就经典——承载着厚重的品牌历史，赖茅酒再度扬帆起航，励志成为让消费者信赖的品牌，并且凭借茅台股份强大的品牌实力和白酒运营能力，借助中石化易捷销售有限公司布局全国的强大渠道和推广网络，在新时代续写辉煌，铸就酱酒传奇！