贵州赖茅酒，赖茅端曲，名称来源于“坚守匠心，端午踩曲”。" 端午节前后，赤水河谷天气渐热、空气湿度增大，空气中的微生物空前活跃，此时是制作酒曲的绝佳时期 "。千百年来，中国酱香白酒主产地贵州仁怀茅台镇世代酿酒人深谙此道，依时而作，道法自然，从未更改。