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征文-《匠心“苦”诣,一“赖”传承》

发布日期:2021-08-30来源:赖茅浏览量:449次

匠心“苦”诣,一“赖”传承

——一瓶好酒“赖茅不赖”的百年浮沉与基因传承

 

1、赖茅的起源

 

因着天然的水运优势,赤水河成为了川盐进黔的重要水道,从唐朝开始,赤水河岸的茅台古镇百商云集,有着大量的食物和酒水的需求。

 

有酿酒经验的师傅,用赤水河的水与茅台镇当地种植的红缨子高梁烤酒,并在陶罐里储存几年后进行勾调,酿造出的酒,香气浓郁持久,别有一番风味,茅香酒就此出现。

 

上世纪20年代,在茅台镇的赤水河畔,一家名叫“衡昌烧坊”的酿酒作坊诞生了,这就是赖茅酒的前身。

 

在诞生的初几年里,经营状况一直是不温不火,直到一个名叫赖永初的商人的入股,才稍有起色。

 

赖永初是民国时期贵州的商业巨子、爱国民族实业家、金融家。1929年正式入股衡昌烧坊,并直接对其进行管理。

 

1938年,全资收购“衡昌烧坊”并改名成为“恒兴烧坊”,并进行公司化运作,这是“赖茅酒”的第一次飞跃,一次质的飞跃。当年产量即突破40000斤,这与当初的作坊式经营完全“不可同日而语”。

 

2、赖茅品牌的诞生

 

脱胎于私营作坊的民族产业,不可避免的存在着一些认知和意识上的不足。

 

1915年,茅台酒在巴拿马国际博览会获得了金奖,这对整个“茅型酒”来说绝对是一件大喜事,但金奖该归哪家烧坊?

 

无利不起早,有利打破头,为争荣誉,各方可是真真正正的打起了官司。不过,此事件也给各造酒作坊普及了一场“品牌”课程。品牌的重要性也逐步为大家所认知。

 

更重要的是,从20世纪30年代起,茅酒的赝品充斥市场,包括赖永初"恒兴"生产的"茅酒"在内的另外几家烧坊也均受到严重影响。赖永初对此深为关注,有意更换商标,另立酒名。

 

1941年,“赖茅”正式在香港成功注册。其首创的“回沙工艺”,开创了赖茅品牌专属风味。因酒质酱香醇郁,开瓶飘香满堂,入口丰满,在省内外和国际上享有盛名。

 

“赖茅不赖,享誉中外”这一口号,自此开始被广大消费者所熟知和认可。

 

3、传承有爱,真情不赖:

 

1935年6月16日,遵义会议后,红军来到仁怀县和茅台渡口。包括恒兴茅酒在内的几家烧酒作坊和老百姓一样,抬肉、抬酒招待远道而来的红军战士。

 

由于长途跋涉,加上激战连连,不少战士的脚上起了水泡,身上有伤、体内有病。茅酒可以清洗伤口、缓解淤肿,更能治疗感冒,这对于一直缺医少药的红军战士们来说发挥了疗伤治病的积极作用,无疑是比千金还贵重。

 

红军战士们不拿群众一针一线,却对镇上的茅酒情有独钟,连毛主席也托人用几块银元买了一罐酒。

 

为了保护茅酒等一众民族工业,红军当时还发布了一个布告:茅酒为民族工业,是保护的对象,红军应该公买公卖,对酒具、酒瓶等都应当予以保护等等。

 

红军的一言一行,赢得了广大人民的拥护和爱戴。茅酒与红军,也成就了一段佳话,自此被后世所传诵。

 

自此开始,一颗红色的种子,一股红色的基因,也悄悄的渗入了广大民众的心里。这其中就包括赖茅品牌创始人——赖永初在内。

 

1950年,赖永初先后受到朱德总司令和陈毅市长的接见。他积极响应党和人民政府恢复和发展生产,繁荣经济的号召。并在"三反""五反"运动中受到了深刻的教育,更加坚定了听党的话,跟共产党走社会主义道路的决心和信心。

 

1951 年,贵州省仁怀县政府成立了茅台酒厂,赎买了华茅、收归了王茅,1952年,赖茅也正式合并到茅台酒厂,至此三茅合一。

 

赖茅功成身退。但赖茅的基因与滚烫的血液却不会因此而停止延续。

4、攀祖附宗,赖茅退隐后的“后江湖”时代

 

赖茅品牌自从被融入茅台酒厂以后,已经成为茅台不可分割的一部分,特别是在1988年,茅台酒厂重新对“赖茅”进行了品牌注册与保护。

 

随着市场经济的不断深化与发展,市场上也不断涌现出了一批又一批的白酒品牌。在上世纪90年代,对“赖茅”品牌的假冒行为真可谓是层出不穷,你说你正宗、他说他是嫡传,乱像纷呈、“赖”声不绝。

 

仅在茅台镇一地就有十几家酒企偷偷摸摸的打着“赖茅”的旗号开展业务,更离谱的是,在外省的不少厂家也在生产销售“赖茅”品牌的产品。

 

洪流滚滚、泥沙俱下的混乱状态下,受伤害的永远是消费者,各种质量参差不齐,假冒伪劣络绎不绝。整个酱香型白酒市场被这些攀祖附宗的假冒行为搞得“一片黑暗”。

 

特别是2007年,原有的“赖茅”商标所有权到期后,因为商标所属权陷入更加复杂的争议之中,造成了该品牌所有权短暂的空窗期。

如果说以前的行为是偷偷摸摸的假冒,那现在完全是光明正大的劫掠。

 

在此阶段,全国范围内的“赖茅”品牌之多达到了鼎盛。每家都说自己才是最正宗的赖茅酒,而恰恰装的却是做旧酒、调香酒等等。

 

消费者对此也是怨言不绝:“赖茅不好喝,生产厂家太多了,不知道哪家好,赖茅都是假货......”

 

5、正本清源,真情“赖”袭

 

为了维护广大消费者的权益,为了让消费者喝上一口真正好酒,经过数年的调查与取证,2014年,北京市最高人民法院一锤定音——赖茅回家——赖茅品牌重归茅台公司所有。

 

这是最有底气的一纸判决,不只是为赖茅品牌重新正名,更是为广大消费者重新找回了信心,从此可以放心喝上一杯好酒。

 

经过1年的精心准备与梳理,全新的赖茅在2015年正式推向市场。甫一上市,便快速的重新赢得了消费者的信心。

 

赖茅品牌巧谋精划,精准选取销售渠道,依托全国3万余家的易捷便利店——通过这一强有力的平台枢纽,达到了快速铺向全国的目的,有力的狙击了仍在四处游击的假冒品牌。

 

同时,斥巨资举办近千场不同类型的品鉴体验活动,对消费者进行“专业”的培训和消费信心的培育,通过邀请宾客坐下来品一品、听一听、看一看,来重新感受一下赖茅品牌的基因传承与坚持。

 

1000多场次的品鉴,1000多场次的“正本清源”的努力,很快让消费者重新找到了记忆中的味道,品尝到赖茅坚持传承传统工艺的匠心,向上向善的力量,在时间流逝中酿制信赖之花。

 

通过5000多场次品鉴所锤炼出的几千位赖茅文化讲师的助力,让赖茅的精神和文化从星星之火迅速呈现出燎原之势。

 

世界羽联官方合作伙伴的身份,开辟了圈层营销的独有IP的灵活体验活动,20+省区的近40个城市举办的45场赖茅杯赛事,加速了赖茅品牌在极短的时间内精准渗透到了各个角落,让更多的人重新认识赖茅这一瓶当之无愧的好酒。

 

赖茅“向上向善”品鉴会

 

6、善有温度,爱无止境

 

爱不分大小,只要有一分的付出,就会让人感受到一分的温暖。赖茅深知这一点,坚持从一点一滴开始起步。

 

在赖茅品牌的初创时期,赖永初老先生就在资助福利院、捐建学校、关爱老人和弱势群体方面从来没有间断过。

 

随着企业不断的成长,赖茅在公益建设方面的步伐越来越大。特别是针对青少年成长问题,赖茅在2020年专门成立了“赖茅.爱羽成长”少儿羽毛球发展公益基金,截止2021年底,预计将有近100所学校共计100000人次从中受益。

 

赖茅不追求“口头上”对党和政府政策的拥护,而是在“行动上”持续的不断付出。

 

病毒无情人有情,赖茅在大“疫”面前,积极与全社会携手并肩,用爱心抗疫,展现了企业的优良典范。

 

爱,是一个企业持续终生的责任。无论大小,赖茅总是最及时的那一个——2020驰援武汉疫情,每一分、每一秒的煎熬,赖茅都感同身受,第一时间积极响应,第一时间把物资送到最需要的地方,也把赖茅的关怀补给送到了赖茅经销商伙伴的手中,这就是赖茅的原则与坚持。

 

多年来,赖茅勇担社会责任,聚力前行,以公益善行书写企业大爱。

 

爱出者爱返,福往者福来。

 

2020年10月1日,疫情解封后的武汉,赖茅公司协同湖北省民政厅、湖北日报在武汉为全国99对新人举办了一场盛大的集体婚礼。

武汉10月1日全国99对新人集体婚礼

 

2021年1月,上海报业集团旗下澎湃新闻为“赖茅·爱羽成长”公益基金颁发“年度责任践行公益项目”奖项。

 

2021年4月6日,“赖茅·爱羽成长”公益基金联合经销商伙伴对榕江县中小学进行100万元羽毛球相关设施器材的不间断捐助。

 

2021年5月21日,贵州省慈善总会第三次会员代表大会第四次会议在贵阳隆重召开,赖茅被授予“善行贵州·爱心企业”荣誉称号。

“赖茅·爱羽成长”公益基金

 

一切过往皆是续章,面对未来,任重道远。

 

不忘初心,牢记使命。赖茅将继续坚持“酿造一瓶好酒,把茅台酱香工艺传承下去,勿忘传统”这一使命,持续践行“爱”的传承,让“赖茅更加有爱,真情永远不赖”!