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茅台偕美日本行:坚定国际化道路,首启品牌文化新表达,探索美酒美食美生活

发布日期:2023-09-24来源:赖茅浏览量:587次

      走进泰国时隔3个月,茅台国际化战略布局再进一程。9月19日至22日,茅台偕美世界行首站走进日本。4天时间,茅台集团党委书记、董事长丁雄军,党委委员、副总经理王晓维一行,密集开展友谊交流、文化交流、行业交流和市场调研等13场活动。 

  通过“美酒加美食展现美生活”的融合探索,举办首届日本(东京)茅台文化节搭建中日文化交流新平台,发布“走进·日本”和“文化·日本”两个系列,拜访日本知名饮料品牌三得利共话创新与国际化美学等,达成了以美为主线的产经人文交流丰硕成果,展现了茅台坚定不移走好国际化道路,把美的产品和美的服务带给更多的消费者,为推动世界酒文化交流互鉴、繁荣发展贡献更多力量的信心和决心。

 

  友谊之美:“三个惊喜”再续62年茅台情缘

  

  东京时间9月19日下午16时,丁雄军一行落地东京羽田机场即奔赴帝国酒店“桃之间”,拜会日本著名乒乓球运动员松崎君代及其先生栗本隆朗,以一个视频、一本画册和两瓶酒的“三个惊喜”,延续62年的茅台情缘。

  

丁雄军和松崎君代交流

丁雄军和松崎君代交流

  

  “您在茅台非常有名气,茅台4万余名员工都知道您的名字,见到您很高兴。”丁雄军见到松崎君代笑着说。 

  松崎君代先用中文表示感谢,接着说,“辛苦您了,这么远距离,(跨越)千山万水飞过来。” 

  1961年,23岁的松崎君代作为日本队的一员,来到北京参加了第26届世界乒乓球锦标赛。在得知松崎君代的父亲喜欢喝酒,周总理将自己收藏的一瓶茅台老酒送给了她。2011年,72岁的松崎君代将这瓶饱含周总理对日本人民祝福的好酒送到茅台,在周总理的铜像前,与茅台集团时任董事长季克良共同捧起这瓶刻满岁月痕迹的茅台酒。如今,这瓶酒已经被茅台中国酒文化城收藏。

  当看到季克良录制的问候视频,松崎君代非常感动地表示感谢,也现场向老朋友录制了一段问候视频。

 

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松崎君代翻阅《香遇62载——松崎君代女士的茅台情缘》

  

  收到茅台专门制作的《香遇62载——松崎君代女士的茅台情缘》,松崎君代非常惊喜,还分享了自己与茅台酒的故事。

  松崎君代在2011年从贵阳坐了三个半小时的汽车到茅台,感觉特别疲倦,但当她在酒店打开窗户后,闻到了扑鼻的酒香,便一点也不觉得累了。她说太神奇了,每见到中国朋友,她都会说这个事。 

  丁雄军向松崎君代赠送茅台酒

丁雄军向松崎君代赠送茅台酒  

  

  2011年距今12年,12年在中国是一个循环,更代表着永久。当丁雄军将2011年和2023年分别出品的一瓶飞天贵州茅台酒递到松崎君代手里时,她看到两瓶茅台酒背标印着自己年轻时比赛的照片,开心地笑了。

 

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松崎君代向茅台赠送乒乓球拍

  

  松崎君代表示,特别期待再到茅台。她还拿出乒乓球拍,现场在球拍上题写了中文的“中国茅台 香飘世界”“中日友谊 代代相传”,送给茅台表达谢意。

  她说,自己当年把茅台酒归还茅台是一件特别有意义的事情,正是有了这段情缘,今天才又再次与茅台见面。她希望中日友好代代相传下去。 

  

  美酒美食美生活:万里同酌东京美馔之夜

  

  “日本代表性的黑毛和牛肉被特制的茅台调味酱酱汁锁住甘醇原味,冷涮肉的酱味与茅台酒的酱香融为一体;牛舌用十年以上的橘皮去腥后口感清爽,与精品茅台独有的焦香结合,让独特的美味在口腔里迸发。”

  

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日本和食与茅台酒融合

  

  这是日本时间9月19日晚,在帝国饭店举行的“万里同酌 偕美之愿——茅台东京美馔之夜”晚宴上,东京株式会社大厨铃木史和知名美食评论家宋宁从专业视角如是点赞日本和食与茅台酒融合的饮食文化之美。

  

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渡边满子作分享交流

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铃木肇作分享交流

  

  活动现场,当国际乒联名人堂成员松崎君代讲述与中国62年的历史情缘,日本前首相大平正芳后人渡边满子和日本NHK制片人、考古学家铃木肇分享中日友谊的深厚内涵时,均表示,茅台酒都是他们共同的美好记忆和相通载体。

  “他们非常生动的故事,讲述了茅台酒与中日友好的深厚渊源。”中国驻日本国大使馆首席公使杨宇致辞时表示,茅台酒是蒸馏酒,酱香浓郁,日本酒是酿造酒,清香绵柔,很像中日两国,既有共同之处,也各有所长,所以应当相互尊重,彼此欣赏,交流互鉴,共同发展。

  中日两国具有悠久的酿酒历史,是盛产美酒的国度,日本清酒、烧酒、梅酒等,都是十分具有代表性的美酒。

  

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丁雄军致辞

  

  丁雄军在致辞时表示,茅台之美,源于生态和工艺,是全球最复杂的酒类酿造工艺,美在感官、感受和感知,给消费者醉得慢、醒得快,酒后不口干、不上头、不宿醉的品饮感受和“茅台酒好喝”“茅台酒越陈越香”的美好体验。

  美酒+美食是茅台东京美馔之夜的最大特色。丁雄军认为,饮食文化始终与美酒和美食融合共生,茅台始终致力于探索饮食文化创造,深入推动美酒与美食文化相融,构建了茅台酒、酱香系列酒、保健酒、葡萄酒、蓝莓酒等众多美酒产品矩阵,推出了独具中国风格和茅台特色的茅台宴,创新研发了冰淇淋、咖啡和巧克力等众多美食产品,演绎了茅台“美酒+美食”的融合之美。

  

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美馔之夜活动现场

  

  “今晚的茅台美馔之夜就是用美酒+美食的方式诠释美生活。”丁雄军在晚宴上致辞时表示,茅台的“生意”,就是酿造美好生活,不断以美的产品和美的服务,满足人们对美好生活的向往和追求,这也是茅台的使命和价值所在。

  

文化之美:举办首届日本(东京)茅台文化节

  

  9月20日下午,首届日本(东京)茅台文化节暨“共茅台·美世界”茅台品牌文化展开幕仪式在东京都千代田区神田神保町举行。这场持续5天的展览,是2023年秋季,贵州茅台横跨9个时区,在东京、巴黎、伦敦——欧亚大陆三座国际都会所举行的系列大型品牌活动的第一站。

 

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首届日本(东京)茅台文化节开幕

  

  致辞中,丁雄军分享了茅台文化发端之“源”、品牌成长之“路”和香飘世界之“行”。 

  “茅台酒产于中国贵州西北部的赤水河谷地带,早在2000多年前,世居于此的濮僚人就已善饮善酿,开启了酿酒历史。因此,茅台文化可通过‘濮’字探源溯本。” 

  丁雄军表示,“濮”字由四个部分组成,最左侧是“三点水”偏旁,代表流淌千年的赤水河,沿河形成的“山、水、林、土、河、微”生命共同体,是茅台酒赖以生存和发展的生态环境。中间是一个“人”字,象征天人合一、天人共酿,一代代茅台人探索总结出传承千年的独特酿造技艺,是茅台酒香飘世界的工艺密码。右上方是一个“业”字,代表敬业和精业,是茅台精益求精的工匠精神。右下方是一个“美”字,代表茅台以美学为企业哲学,坚持以美为向,致力于酿造美酒,满足人们对美好生活的向往和追求,是茅台的使命和价值。

  

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丁雄军参观文化展

  

  在“共茅台·美世界”茅台品牌文化展上,几幅1915年日本摄影师在旧金山巴拿马太平洋万国博览会上拍摄的照片吸引了观众的目光。其中,一幅仁怀县政府1914年转发中国政府要求催促酒企去旧金山参会的文件,再现了贵州茅台酒参展巴拿马太平洋万国博览会的历史。

  

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文化展现场

  

  此外,上世纪初叶,茅台酒在中国早已声名远播的事实也在这次品牌文化展上找到了印证。1934年商务印书馆出版的《小学生文库 贵州省》中的第55页,专门提到了茅台酒,并将其称为“中国的威士忌”。

  在日本观众伊藤淳子看来,“共茅台·美世界”茅台品牌文化展非常有艺术感,“茅台的设计非常漂亮,特别是今年二十四节气的酒瓶都很好看,如果将茅台设计的元素印在T恤衫上,或者小包上让其更普遍,大家就能更知道茅台了。”

  

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文化展现场

  

  中国深圳(留学生)林展峰观展后印象深刻,“茅台发展最初其实是不完善的,各种各样的缺点都有,但是经过一代代人不停学习并且进步,最终形成了这么大的品牌,茅台精神,正是我们需要学习的。”

  林展峰非常希望茅台走向国际化,遍布整个东京,随时随处都能看到这么一个中国元素,就会很自豪。

    

新品之美:发布“走进·日本”和“文化·日本”系列

    

  “共茅台·美世界”茅台品牌文化展开幕式上,茅台正式发布了“走进·日本”和“文化·日本”两个系列。

  

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丁雄军作发布推介

  

  “走进·日本”系列遵循“一国一品”开发原则和“国色天香”设计思路,将茅台酒核心元素飞天女神、日本国花樱花、代表友好的日本绳结和代表和平的东大寺深度融合,尽显文化魅力。该系列产品包括375ml和750ml两款。

  “文化·日本”系列遵循“一国一品”开发原则和“国士无双”设计思路,正面保留了飞天商标和茅台经典的斜杠设计,同时加入日本纸卷笔元素;背面是日本文化代表人物紫式部的背影画像,立体排版了日本僧人空海的诗句;瓶盖绘制了日本著名元素神奈川冲浪里,盖顶以“寞”字,释义了“物哀”美学。该系列产品包括500ml和1000ml两款。

  

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丁雄军与黄星原为复刻的1950年代老酒瓶贴上酒标

  

  “茅台不仅仅是做产品,还在做文化做影响,参加茅台品牌文化展,我有了一个新的更深的体会,茅台是中国的,还是东方的,更是世界的。”公益财团法人、日中友好会馆中国代表理事黄星原致辞时说。  

  据悉,从今年起,茅台将每年举行日本(东京)茅台文化节,搭建起中日文化交流的新平台,推动中日两国文化进一步交流与融合。  

  

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东京银座茅台文化中心

  

  就在9月20日当天,由日和商事株式会社打造的东京银座茅台文化中心在日本最繁华、最具商业影响力的中央大街正式开业。 

  作为东京银座中央大街唯一的烈酒文化中心,东京银座茅台文化中心开业当天吸引了众多过往游客的注意,成为茅台在东京的文化地标。 

  丁雄军表示,东京银座茅台文化中心要打造国际化的茅台销售服务平台、国际化的茅台品饮体验平台、国际化的茅台文化传播平台和国际化的中国文化互鉴平台。

  

偕美同行:压轴拜访三得利探讨创新与国际化美学

  

  在赴日前的上海行前会上,丁雄军与团队成员交流时表示,日本三得利公司的创新和多样性值得学习。拜访三得利也成为茅台日本行的压轴站。

  

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双方交流

  

  日本时间9月22日下午,丁雄军一行走进日本三得利公司全球总部,与三得利代表董事副总裁肥塚眞一郎深入交流创新和国际化,并相互品鉴威士忌原酒与茅台酒系列。 

  肥塚眞一郎首先介绍了三得利集团的三个事业板块,分别是饮料、酒类和健康食品,2022年营收1370亿元人民币,海外营业额的占比已超一半。他还分享了三得利Growing for Good、志在新,勇于行(“Yatte Minahare”)和利益三分主义的价值观,以及“一切为了质量”的品质方针,致力于提供安全且感人的产品和服务,持续满足客户的梦想与信任。

  

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双方互赠礼品

  

  丁雄军表示,三得利公司从1899年发展到现在,一直在不断成长,业务领域也不断拓展,特别是近年来快速攀升,营业收入实现了稳步增长。 

  “三得利的理念可以用汉语当中的生态、生活和生命来概括。”丁雄军说,利益三分主义的价值观特别好,和汉语的三得利,三方都得利,非常匹配。对于三得利“一切为了质量”的品质方针,丁雄军认为和茅台“质量是生命之魂”的理念也高度一致。 

  在介绍茅台集团的起源和现在的发展后,丁雄军表示,三得利的创新值得学习,研究与开发的投入很大,创新的产品很多,都获得了巨大的成功。 

  “酒企要找到一个传承和创新之间的平衡是很难的。”丁雄军问,“您听说过酱香拿铁吗?”对于酱香拿铁,肥塚眞一郎表示听说过。

  

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丁雄军参观三得利公司全球总部

  

  当听到三得利的国际化业务营业收入已经占到整个营业收入的51%,丁雄军表示,三得利正是茅台学习和下一步要努力的方向。 

  丁雄军提出三点建议,第一,茅台与三得利共同倡导全人类对美好生活的希望,共同为了全人类美好生活的向往做出努力。第二,茅台与三得利共同倡导理性饮酒,为了青少年的健康,理性饮酒,适量饮酒。第三,茅台邀请三得利到茅台访问,形成常态化的交流互访机制。  

  对这些建议,肥塚眞一郎表示赞同,对于双方对品质的要求非常有共鸣,希望双方多多交流,增进沟通。 

  此外,丁雄军一行还走进山形酿酒地,对话出羽樱酒造株式会社第四代董事长兼社长仲野益美,了解日本清酒酿造技艺。

  

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丁雄军参观菊地保寿堂

  

  在日期间,丁雄军一行实地调研了当地酒类消费市场,要求日本渠道商创新开展主动营销破圈,扩大茅台家族产品市场,推广茅台文化在日传播。走进曾在1926年在巴拿马万国博览会获得金奖的菊地保寿堂,对话400年铁壶制作技艺沉淀的匠人精神。

  2023年,是茅台出口市场发展尤为重要的一年。此次茅台偕美世界行首次采用1+1+N的方式组团,集团领导带队主团,集团子公司和茅台渠道商、茅台传承人作为平行团。这也是茅台首次集结走向国际市场,以一盘棋姿态走出一条具有茅台特色的国际化路径的有力尝试。 

  接下来,茅台偕美世界行还将走进法国、英国,上演更多美的际遇,探寻更多美的交流,达成更多美的共识,不断推动民族品牌走出去,持续助力中华优秀传统文化国际化传播。