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首届茅台品藏家联谊活动在茅台举行

发布日期:2022-11-13来源:茅台集团官网浏览量:278次

11月12日,首届茅台品藏家联谊活动在茅台举行,行业嘉宾、文化学者、茅台品藏家齐聚赤水河畔,共话中国老酒故事,探寻老酒产业高质量发展之道,更好推动中国酒文化传承发扬和走向世界。
活动现场
活动现场
中国文物保护基金会会长,国家文物局原党组书记、局长刘玉珠;全国政协委员,中国华文教育基金会理事长、国务院侨办原副主任任启亮;中联部原副部长于洪君;新华社原副社长严文斌;国家旅游局原副局长顾朝曦;中国社会科学院学部委员、历史学部主任王巍;中国酒业协会理事长宋书玉;中国酒类流通协会会长王新国;中国食品工业协会副会长、秘书长马勇;中国文物交流中心副主任赵古山;中华文化促进会驻会副主席陈钢;同济大学教授、中国国际文化交流中心理事吴亮;江南大学生物工程学院院长许正宏以现场或视频形式出席。
茅台集团党委书记、董事长丁雄军,党委副书记、总经理李静仁,老领导季克良,党委副书记卓玛才让,集团领导滕建勇、高山、段建桦、万波、刘刚、王莉出席。
 
构建茅台老酒“一统三维”高质量发展体系
 
立冬时节,是冬藏的开始,与老酒收藏有契合之意,也寓意享受丰收、孕育未来。
丁雄军发表主旨演讲
丁雄军发表主旨演讲
活动中,丁雄军发表了主旨演讲。他指出,哲学的高度、时间的长度、空间的绿度、工艺的精度、文化的稳度、竞合的气度和生活的美度,以及白酒产区、工法、基酒多样性、感官特征与典型风格和饮用舒适度都是对中国白酒的表达,而中国老酒也遵循同样的表达体系,并在此基础上有着更升华和更独特的内涵。
丁雄军强调,关于中国老酒,要讲好“陈”和“美”两个字,得益于大产区、大酒企和高品质,成规模的老酒应运而生,“陈酿”成为了中国白酒特有的符号和标志。因“陈”而“美”的中国老酒,汲取了自然精华、积蓄了时间年轮、融合了人生百味、润泽了生活芬芳,成天然陈香之美、岁月弥珍之美、年代记忆之美、人生价值之美,这种美,唯中国老酒独有。
“中国白酒进入美时代,老酒的属性契合了美时代发展的需要,是美好生活的体现,也必将迎来发展的新时代。”丁雄军强调,茅台是中国老酒市场的重要源头,要构建茅台老酒“一统三维”高质量发展体系,在推动老酒产业高质量发展上展现茅台作为、作出茅台贡献。“一统”是茅台老酒发展需要遵循的统一章法,即思想共识要有章法、组织架构要有章法、运行机制要有章法。“三维”是要构建品质、文化、市场三个维度的高质量发展支撑体系,在品质维度上,构建品质表达、品质服务和品质维护体系;在文化维度上,打造老酒文化平台、讲好老酒文化故事和建立老酒公益品牌;在市场维度上,构建老酒规范化的产品体系、价格体系、渠道体系和拍卖市场平台,推动老酒市场向着规范化、科学化、系统化不断迈进。
未来,作为中国酒文化的重要组成部分,茅台将以更多实际行动和务实举措,自觉肩负起推动中国酒文化和中国传统文化传承发扬和走向世界的时代使命。
 
推进中国老酒和白酒产业高质量发展
 
老酒是时间的陈酿,如何发掘老酒文化内涵,品味老酒陈香美妙,提升老酒鉴藏价值,宋书玉、王新国、马勇围绕中国老酒和白酒产业高质量发展发表了致辞,探寻老酒产业高质量发展之道。
宋书玉致辞
宋书玉致辞
 宋书玉表示,通过行业的共同努力,对于酒是陈的香有了新认识。要继续做好顶层设计、规范设计,从专业角度做好相关研究;要尊重市场化现状,尊重市场表达,尊重消费者认知,共同呵护陈年白酒市场健康可持续发展,推动陈年白酒市场走向更加美好的未来。
王新国致辞
王新国致辞
王新国表示,优化建设老酒生态,要以方法论和价值观为核心,积极塑造健康、积极的老酒价值与文化形象,围绕龙头企业引领和厂商协同机制为路径,为老酒客户提供极高水平的专业化服务,有的放矢、有据可依地建设好老酒市场,更好推广老酒文化。
马勇致辞
马勇致辞
马勇表示,面临新时代、新格局、新市场和新消费,要进一步诠释好中国白酒的科学内涵,从历史传承、核心产区、全产业链管理和全生产要素供给三方面做好表达,共同推动中国白酒产业高质量发展,更好地服务于中国人民不断增长的高质量生活。
 “尊重市场表达”“优化老酒生态”“重塑产业格局”……推进中国老酒和白酒产业的高质量发展,需要多方携手努力,以前瞻性、开拓性的发展思路和良策,构建老酒高质量发展体系,真正让老酒焕发新的生命力。
 
为增强中华文明传播力影响力做出更大贡献
 
党的二十大报告指出,要坚守中华文化立场,提炼展示中华文明的精神标识和文化精髓,加快构建中国话语和中国叙事体系,讲好中国故事、传播好中国声音,展现可信、可爱、可敬的中国形象。
在现场的主题演讲环节,嘉宾们围绕中国白酒文化助力中华文明对外传播作了充分探讨和交流。
刘玉珠、任启亮、王巍作主题演讲
刘玉珠、任启亮、王巍作主题演讲
 “酒在中国历史文化发展和人们生活中发挥了至关重要的作用,是中华先民智慧的结晶,是中华物质文化的重要内容”“酒在东西方文化中,都是人们生产生活当中不可或缺的元素,关于中国的酒文化故事更是不胜枚举”……王巍、顾朝曦围绕中国酒文化的历史和发展,对酒文化是中华文明的重要内容作了解读。
 任启亮结合自身经历,指出要将华侨华人作为传播中国酒文化的重要载体,充分发挥桥梁作用,推动中华文化更好走向世界。同样,于洪君结合自身经历,指出中国酒文化要在世界酒文化这个大舞台上,有更精彩的表现,更丰富的展示,为增强中华文明传播力影响力做出更大贡献。
赵古山、许正宏、王莉作主题演讲
赵古山、许正宏、王莉作主题演讲
在中国白酒如何助力中华优秀传统文化创造性转化和创新性发展这一问题上,刘玉珠认为,要从揭示本源、展现酒的脉络,守护生态、呈现美好家园,人文交流、讲好中国故事三方面发力。严文斌认为,要构建自己的话语体系、学识体系、传播体系,打造文化IP,讲好中国酒文化的魅力。赵古山认为,要从加强白酒文化遗产保护、加大宣传力度、创新年轻化消费场景等方面破局,进一步弘扬中华优秀传统文化。
 许正宏和王莉则从科学技术层进行了阐释。其中,许正宏从科学认识老酒,建立老酒甄别方法,发掘和定义值得收藏的白酒标准等角度出发,围绕市场、品质、文化、人才等要素构建,推动白酒收藏事业良性发展作了分享。王莉介绍了茅台酒品质的科学表达体系,即产区表达茅台酒的独特性、工法表达茅台酒的科学性、基酒多样性表达茅台酒的复杂性、感官特征与典型风格表达茅台酒之“美”和饮用舒适度表达茅台酒的“好”等五个方面。
活动现场,就如何携手共建“一统三维”茅台老酒高质量发展体系,还发表了《茅台品藏家杨柳湾倡议》,以深化中外文明交流互鉴为引领、以中华文明传播力影响力为使命,以传承和弘扬中国酒文化极致为初心,持续守正创新、助力文化自信自强,以“品文化极致、藏茅台大美”共识为先机,以深入探讨中国白酒行业可持续发展“七度”美学和中国白酒品质“五维”表达体系为契机,以满足人民日益增长的对美好生活的向往为宗旨,助推“中国老酒、更美生活”叙事体系,助推中华饮食文化在消费升级过程中的获得感和自豪感。