老酒友亲测，赖茅53度到底好喝吗？_集团动态

老酒友亲测，赖茅53度到底好喝吗？

发布日期：2022-03-04来源：赖茅浏览量：2707次

赖茅酒自2014年回归茅台集团后，即刻成为市面上的爆款酱香型白酒。很多老酒友喝了之后纷纷表示，熟悉的味道回来了。那么赖茅53度到底好喝吗，今天小编特别邀请到一名资深酱香型白酒爱好者，为大家做一次评测。

一瓶好酒应做到色香味俱全，首先是观其色。将酒倒入杯中，观察酒的颜色、黏稠度、挂杯效果等。酱香型中的陈年好酒，颜色发黄，酒体粘稠。

光看不过瘾，还需要嗅，让你的鼻子也享受到美酒。将酒杯放在鼻下1-2厘米处，轻轻吸气，会闻到好酒优雅的香味。装过好的酱香型白酒的杯子，空杯后依然会保留很长时间的香气。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢。

最后正式进入到品酒环节。先是轻轻抿，是将酒杯送到唇边，缓缓地呷一小口，将酒布满舌苔表面，在嘴里细细品味，好的酱香型白酒在舌尖会有甜酸的味道，舌侧有涩的味道，舌根有点苦的味道，在咽部有一点辣的感觉，整体感觉是绵绵的，醇和的，会让你感觉很清爽，而一般的酱香型白酒闻起来有酱香，喝在口里却没有“酸甜苦辣涩”这五味的感觉。

第二步是咂，这是指轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声，好酒会让你的喉咙、食管很柔和，就是像老白干、二锅头一样的高度酒也是热烈过后会很轻松，而一般白酒则是烧喉咙、烧心的感觉。

最后是呵，在轻咂嘴巴同时迅速哈气，使哈出的酒气经过鼻腔再次感受酒香。经过这三轮环节下来，赖茅酒那纯净清澈，酱香典雅、层次丰富，口感丰满、醇厚协调的特点已经完全凸显出来，让人不禁赞叹一声：真是好酒啊。

赖茅酒产自茅台镇，这里有原生态的美酒河、神奇的紫红色土壤、精选的赤水河谷优质原粮、独特的气候环境、富集的微生物群。这些得天独厚的地理条件，造就了赖茅53度优异的品质，成为酒友的心头之好。

茅台酱香·赖茅酒，岁月凝聚的味道！实力铸就专业——赖茅在匠心中沉淀产品品质，1年周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，顺应四季更替，恪守严格工艺，用时间和耐心凝聚酱香，造就传世美酒！底蕴成就经典——承载着厚重的品牌历史，赖茅酒再度扬帆起航，励志成为让消费者信赖的品牌，并且凭借茅台股份强大的品牌实力和白酒运营能力，借助中石化易捷销售有限公司布局全国的强大渠道和推广网络，在新时代续写辉煌，铸就酱酒传奇！