赖茅酒怎么样？是很多刚入坑的酱香酒爱好者的疑问，但是那些对酒水感兴趣或是爱酒之人都知道，赖茅酒堪称YYDS。毕竟赖茅酒也是出自名门，和国酒茅台是同一个地方的，都是在贵州茅台镇。

赖茅起源于清道光年间莱氏始祖赖正恒创办的“茅台召春”酒坊。赖氏家族迁至贵阳后，赖正恒的儿子赖宗贵创办了“赖兴龙商行”。赖宗桂有三个儿子:赖永初、赖桂山和赖玉生。可以看出赖茅本身就有着非常悠久的历史。

而且赖茅酒的工艺是和茅台一样的，这保证了赖茅酒的品质。其主要环节有季节性、长期陈酿、高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒、精心勾兑这六个环节。一般的白酒可以一年四季都制造，而赖茅酒则是顺应自然规律，根据季节变化一年一个制造周期。

另外，赖茅酒的制曲温度高达62度，且40天才能成熟，还需存放半年以上。高温堆积会繁殖大量的微生物，从而带来大量的香味气质。而且赖茅酒在新酒存放三年后，先小型勾兑再大型勾兑，不添加任何外来物质，是纯天然纯粮固态配置。

赖茅酒是一种相对健康的酒。由于赖茅酒的窖藏时间长，易挥发的物质少，刺激小，不辣喉，不烧心。酒精浓度在53度左右，也比较合理，不容易上头，所以他是一种健康的酒。其次，赖茅酒的酚类化合物比较多，而酚类化合物对预防心血管疾病有一定作用，当然这里还是不建议大家过度饮酒。

总的来说，赖茅酒它的质量，色、香、味都不亚于任何一款酱香型白酒，这也是很多资深酒友喜欢赖茅酒的原因之一。建议各位想尝试酱香酒的朋友，可以先从赖茅开始，肯定不会让你失望。

 

茅台酱香·赖茅酒，岁月凝聚的味道！实力铸就专业——赖茅在匠心中沉淀产品品质，1年周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，顺应四季更替，恪守严格工艺，用时间和耐心凝聚酱香，造就传世美酒！底蕴成就经典——承载着厚重的品牌历史，赖茅酒再度扬帆起航，励志成为让消费者信赖的品牌，并且凭借茅台股份强大的品牌实力和白酒运营能力，借助中石化易捷销售有限公司布局全国的强大渠道和推广网络，在新时代续写辉煌，铸就酱酒传奇！