你为什么找不到赖茅酒价格表，原因在这里_集团动态

你为什么找不到赖茅酒价格表，原因在这里

发布日期：2022-01-05来源：赖茅浏览量：1972次

有很多喜欢喝赖茅酒的朋友私信问我，为什么在网上找不到靠谱的赖茅酒价格表？确实，小编有时候向朋友推荐赖茅酒，也只能靠口述，没有一张明确的价格表做参考。其实不止赖茅酒，很多知名白酒品牌，都没有官方的价格表，这是为什么呢？

因为有的白酒是由酒厂专门负责，然后交给销售公司专门负责销售。价格自然就由销售公司来决定。但是我国幅员辽阔，各地经济水平有差异，所以在全国又分大区和小区，价格上会有差别。这就是你查不到赖茅酒价格表的原因。

说完价格表的事情，我再来解答很多酒友的另一个疑问，为什么酱香型白酒比其他香型的白酒普遍贵一些？因为一般来讲，白酒作为商品，其价格取决于产品的品牌张力，市场的供求关系和企业的竞争策略等多种因素，酱香型白酒之所以价格贵，最重要原因还是其工艺复杂，成本略高。

拿酿酒原料来说，酱香型白酒以优质高粱为原料(不破碎或破碎20%)，小麦制高温大曲做糖化发酵剂，经两次投料，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，同时采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒的特殊工艺。这种高粱是产于金沙本地和周边的糯性高粱，俗称红缨子高粱，颗粒坚实饱满，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上的优质高粱，但是只有高粱出不来酒，必须有酒曲。

所以还要制造酒曲。酒曲的制造原料是小麦，而且还要原来剩余的酒曲加进去才行。制曲的时间是在农历的五月初，这个时候天气正热，各种微生物活跃，便于酒曲发酵形成。

另外，酱香酒出酒的过程和其他蒸馏酒工艺最大的不同是，每次蒸馏出酒后都要把酒糟收起来，摊开、凉凉，再堆起来发酵。池外发酵完毕，再次放进窖池发酵。原料优质，工艺复杂，酱香型白酒自然会略贵一些，但毕竟物有所值。以后再买赖茅酒，或者向朋友推荐的时候，就不要去网上找什么赖茅价格表，直接把这篇文章发给他看就行了。

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