网友A：查过赖茅酒的工艺介绍，说是每年端午重阳分两次投料，同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药、高温堆积、入池发酵，七次取酒，历时整整一年，然后要经三年以上贮存，再精心勾兑，方能包装出厂。我自己也喝过，不燥辣，容易上口，挺幽雅细腻的，年夜饭这种场合值得推荐。
 网友B：赖茅酒和茅台采取的是相同产地的粮食、水源等原材料，相同的工艺标准，品质值得信赖，而且酱香饱满，喝起来不上头、不辣喉、不烧心、醉后更容易清醒，十分适合年夜饭这种可能比较贪杯的场合。