当然，赖茅与茅台执行同一套品质把控标准，从原料甄选开始，均选用红缨子糯高粱和赤水河畔水源，酿造环节遵循茅台的工艺要求，基酒贮存、勾调灌装等环节也按茅台标准执行。赖茅的成品酒各项品质指标均符合茅台的酱酒标准，品质把控与茅台保持高度统一。